Γευστικές δημιουργίες των καταρτιζόμενων της ειδικότητας “Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης-Αρχιμάγειρας (CHEF) Δ Εξαμήνου” στα πλαίσια των εργαστηριακών μαθημάτων τους “Τέχνη Μαγειρικής IV “, “Διακοσμητική Παρασκευασμάτων” και “Πρακτική Άσκηση” με εκπαιδευτές τους κυρίους Πίσσα Χρήστο, Σχίζα Κων/νο και Μουτάφη Αναστάσιο.
Μοσχαρίσιο συκώτι με κριθαρότο και λαχανικά.
Ραβιόλια θαλασσινών με πουρέ σελινόριζας και λάδι μυρωδικών.
Πατέ μοσχαρίσιου συκωτιού σε φρυγανισμένο ψωμί
- Xαλβάς σιμιγδαλένιος
- Λαγάνες κλασική και με ελιές.
