Το τμήμα Μαγειρικής Τέχνης – Β1 στο μάθημα “Πρακτική Εφαρμογή” δημιούργησε πιάτα με θέμα τη “σούπα“.
Οι εκπαιδευτές Πίσσας Χρήστος και Σουγιά Κωνσταντίνα, καθοδήγησαν τους καταρτιζόμενους σε όλα τα στάδια της διαδικασίας.
Οι συμμετέχοντες έμαθαν πώς να επιλέγουν σωστά τα υλικά και να τα προετοιμάζουν. Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στις τεχνικές κοπής και στο σωστό βράσιμο των υλικών. Κατά τη διάρκεια του μαθήματος οι μαθητές εργάστηκαν ομαδικά στην κουζίνα. Η δραστηριότητα βοήθησε στην κατανόηση της θεωρίας μέσα από την πράξη. Στο τέλος παρουσιάστηκαν οι σούπες που δημιουργήθηκαν από τις ομάδες.
Η πρακτική εφαρμογή αποτέλεσε μια δημιουργική και χρήσιμη εμπειρία για όλους.
Δημιουργία Σούπας από την ειδικότητα “Μαγειρικής Τέχνης – Β1”
