Στο Τμήμα Μαγειρικής Τέχνης, οι σπουδαστές έχουν την ευκαιρία να δημιουργούν πιάτα που συνδυάζουν τεχνική, φαντασία και ποιοτικές πρώτες ύλες. Με την καθοδήγηση των εκπαιδευτών Χρήστου Πίσσα και Κωνσταντίνου Καραλή, η μαθησιακή διαδικασία μετατρέπεται σε ένα πραγματικό ταξίδι γεύσεων.
Ανάμεσα στις πρόσφατες δημιουργίες ξεχωρίζει η λιβανέζικη σαλάτα με όσπρια, κους κους και λαχανικά, ολοκληρωμένη με ένα απαλά αρωματικό πατέ φακής, πιάτο που αναδεικνύει την ισορροπία και την υγιεινή προσέγγιση της σύγχρονης κουζίνας.
Επιπλέον, οι σπουδαστές προετοίμασαν πατάτες γκρατινέ με μανιτάρια και μπέικον, δεμένες με πλούσια σάλτσα κρέμας και πέστο, μια δημιουργία που διδάσκει τη δύναμη της σωστής τεχνικής και του συνδυασμού υφών.
Η εμπειρία ολοκληρώνεται με τα κλασικά εκλέρ με κρέμα πατισερί, μέσα από τα οποία οι εκπαιδευόμενοι εξασκούνται στη λεπτομέρεια της γαλλικής ζαχαροπλαστικής.
Με την έμπειρη καθοδήγηση των εκπαιδευτών, το Τμήμα Μαγειρικής Τέχνης καλλιεργεί δεξιότητες, δημιουργικότητα και επαγγελματική νοοτροπία, οδηγώντας τους σπουδαστές σε υψηλό επίπεδο γαστρονομικής κατάρτισης.
